Romerías

Séville te fais tomber amoureux

L’oléiculture fait partie de l’identité de notre territoire. D’ailleurs, dans la province de Séville, il est difficile de voir un de nos villages sans un seul olivier.

Élevage de chèvres et fromagerie artisanale.

Élaboration, mise en pot et vente de miel pur d’abeille

Au sud de la province de Séville, au beau milieu de la Sierra de Algodonales, dans la commune de Coripe, entourée d’un magnifique paysage naturel, on trouve cette petite entreprise familiale dédiée à la fabrication de charcuterie artisanale, au goût exquis et traditionnel de la région, qui offre des produits élaborés de manière artisanale dans le respect des normes sanitaires en vigueur.

La Cooperativa Ntra. Sra. De las Virtudes S.C.A est une entreprise dont le siège est situé dans les communes sévillanes de La Puebla de Cazalla et Mairena del Alcor, avec une sobre expérience de plus de 55 ans dans le secteur de l’huile d’olive et des olives de table. 

La passion de ce petit mais impeccable atelier de produits laitiers, ce sont les fromages, qui sont fabriqués avec du lait de chèvre cru de la race fleurie indigène sévillane et utilisent exclusivement des ferments de leur propre lait.

Visite guidée pour présenter les valeurs naturelles et culturelles des marais salants tout en se promenant pour voir de près les éléments les plus intéressants. La visite inclut une dégustation de sel et de produits liés au sel et, en fonction de la saison, réalisation d'activités de saliculture comme le traitement des saumures et la collecte des différents types de sel.