Semana Santa Estepa

Séville te fais tomber amoureux

Le musée de l’huile de La Puebla de Cazalla a été inauguré en 2010 et se situe dans l’ancien moulin de l’Hacienda la Fuenlonguilla, qui date de 1858. Ce musée propose aux visiteurs un parcours à travers l’ancien procédé d’extraction de « l’or liquide » : l’ancien moulin à huile, les canaux dans lesquels étaient déposées les jarres, les jarres elles-mêmes et 32 panneaux d’information.

Le site est formé d'un grand jardin triangulaire au bout duquel se trouve la meunerie ou Harinera. C'est un bâtiment particulièrement beau, dans le style architectural des tout premiers bâtiments industriels qui furent érigés : une usine de trois étages de plan rectangulaire, allongé et étroit, développé en hauteur.

La gastronomie, en tant qu’attrait touristique, est un élément à ne pas négliger. Séville allie tradition et avant-garde à travers sa cuisine et ses matières premières. Séville c’est aussi le goût. Elle regorge de produits locaux qui flattent les palais depuis des siècles.

Avec ce guide, nous vous invitons à faire un voyage dans le passé et le présent de ce produit et nous vous présentons les entreprises qui appartiennent à l’indication géographique protégée (IGP) « Mantecados y polvorones de Estepa » qui garantissent, par conséquent, la qualité qui rend ces gâteaux au saindoux uniques au monde.

Nous vous proposons un délicieux parcours à travers la province en suivant l’arôme de l’un de ses produits gastronomiques les plus emblématiques : les pâtisseries.

Ce guide nous plonge dans les rizières et la gastronomie traditionnelle liée à ce produit telle que : le riz au canard des marais, au crabe rouge, à la perdrix, aux crevettes... Un guide à emporter dans votre poche, dans votre boîte à gants ou dans votre sac à dos qui vous permettra de profiter des recoins des villages sévillans qui nous offrent toute cette richesse.

Cet événement a été classé fête d’intérêt touristique d’Andalousie.

 La Fiesta del Verdeo marque symboliquement le début de la saison de la collecte des olives de table. Cette campagne est appelée « verdeo », du fait que le fruit précieux de l’olivier est récolté quand il n’a pas encore complètement mûri et a une couleur verte caractéristique.