Cascadas del Hueznar

Siviglia ti fa innamorare

L’area presenta un ampio spazio verde di forma triangolare. Alla base, si trova la Fabbrica di Farina, edificio di particolare bellezza architettonica, nonostante la sua struttura ricalchi quella tipica di questi edifici industriali: una fabbrica a tre piani, a pianta rettangolare allungata e stretta, sviluppata in altezza.

Il Museo dell'Olio de La Puebla de Cazalla è stato inaugurato nel 2010 e si trova nel vecchio frantoio della Tenuta la Fuenlonguilla, che risale al 1858. Questo museo offre al visitatore un percorso per l'antico processo di estrazione dell’"oro liquido": il vecchio frantoio, i suoi macchinari, i canali in cui venivano deposte le giare dell'olio, le giare stesse e 32 pannelli informativi.

Questa guida è un tour attraverso le terre di questa importante risorsa alimentare e nella gastronomia tradizionale che genera: risotti con anatra delle maremme, con granchio rosso, con pernice, con gamberetti... Una guida da portare in tasca, nel vano portaoggetti dell’auto o dentro lo zaino che ci aiuterà a goderci i posti, delle città sivigliane, che ci offrono questa ricchezza.

Con questa guida facciamo un tour del passato e del presente di questo prodotto di Estepa, così come delle aziende che appartengono all'Indicazione Geografica Protetta 'Mantecados e polvorones de Estepa' marchio che dimostra la qualità che rende questi dolci unici al mondo.

Proponiamo un delizioso tour della provincia seguendo il profumo di uno dei prodotti gastronomici più emblematici del territorio: i dolci.

Come richiamo turistico in sé, non possiamo trascurare la gastronomia, Siviglia unisce tradizione e avanguardia attraverso la sua cucina e le sue materie prime. Perché Siviglia è anche sapore ed è ricca di prodotti locali che conquistano i palati da secoli.

Festa dichiarata d’Interesse Turistico dell’Andalusia.

La Festa della Raccolta delle Olive dà simbolicamente il via alla raccolta delle olive da tavola, operazione che si denomina "verdeo", poiché il prezioso frutto dell'olivo viene raccolto quando non è ancora del tutto maturo e presenta un caratteristico colore verde.