Umbrete, Ville du mosto et Archevêché
Au cœur de l’Aljarafe, venez découvrir Umbrete, une ville connue sous le nom de « la ville du mosto » pour sa production traditionnelle d’un vin jeune, de première fermentation, le mosto, qui est devenu la marque de la ville. Mais Umbrete est également fière d’avoir été un archevêché, résidence de villégiature du haut clergé de Séville, comme en témoigne son Palais archiépiscopal.
Un autre symbole d’Umbrete est l’arche qui relie ce palais à l’église Nuestra Señora de la Consolación, plus connue sous le nom de cathédrale de l’Aljarafe. Cette arche est l’endroit le plus pittoresque et le plus photographié de la ville. Au-delà de son patrimoine, ce qui définit le mieux les habitants d’Umbrete, c’est leur dévotion à la Vierge d’El Rocío. Le pèlerinage au hameau d’El Rocío est d’ailleurs devenu un véritable événement, la fête la plus attendue par ses habitants.
Umbrete conjugue art et tradition pour offrir une destination touristique unique. Ne manquez pas en février la populaire Feria del Mosto y de la Aceituna Fina, la fête du vin et de l’olive de table, où vous pourrez découvrir la gastronomie locale, avec des plats, comme les fèvettes d’Umbrete, qui sont simplement délicieux.
Laissez-vous charmer par cette ville centenaire de la région de l’Aljarafe.
Comment s’y rendre ?
En voiture depuis Séville, suivre l’A-49 qui relie la capitale à Huelva et au Portugal. Prendre ensuite la sortie 11 jusqu’à Umbrete.
En train, la gare la plus proche d’Umbrete se trouve à Benacazón. C’est là que s’arrête le train de banlieue de l’Aljarafe, la ligne C5, au départ de la gare Santa Justa de Séville. De Benacazón, prendre le bus M-168 jusqu’à Umbrete.
En bus, prendre la ligne M-168 à Séville ou la ligne circulaire de l’Aljarafe, M-102.
Comment se déplacer ?
Promenez-vous dans ses belles rues, laissez-vous porter par l’accueil chaleureux de ses habitants et flânez sur ses larges places. Ce n’est qu’alors que vous comprendrez vraiment la passion de ses habitants pour leur ville.
Les incontournables
- Profitez de la délicieuse gastronomie locale et du vin jeune durant la Fiesta del Mosto y de la Aceituna Fina célébrée chaque année en février.
- Ne manquez pas en mai le départ des charrettes pour El Rocío, un événement incontournable pour cette ville qui vénère la Vierge d’El Rocío, également appelée la Blanche Colombe.
- Réservez une visite guidée des Bodegas Salado, où est produit le fameux mosto d’Umbrete, que vous pourrez déguster dans tous les bars de la ville.
- Dégustez un plat typique et original d’Umbrete, les fèvettes : il y a fort à parier que vous en redemanderez, tellement c’est bon.
- Entrez dans l’église Nuestra Señora de la Consolación et découvrez pourquoi on l’appelle « la cathédrale de l’Aljarafe ».
- Visitez les moulins à huile des anciennes haciendas d’Umbrete, caractérisées par une tour dans laquelle était logé le contrepoids des meules.
- Vivez en août la Fête-Dieu : Umbrete est la seule ville qui la célèbre le premier dimanche d’août grâce à une concession pontificale spéciale.
Itinéraire de visite
Commencez votre visite d’Umbrete sur la Plaza de la Constitución pour contempler la beauté du monument le plus important de la ville : l’église Nuestra Señora de la Consolación. La partie la plus pittoresque du lieu est l’arche qui relie l’église au palais qui fut la résidence d’été des archevêques sévillans. Cet endroit est tellement photographié qu’il est de fait devenu l’emblème de la ville. Il permettait au clergé de se rendre à l’église sans avoir à sortir dans la rue.
Entrez dans l’église et vous comprendrez pourquoi elle est connue sous le nom de « cathédrale d’Aljarafe ». De style baroque, laissez-vous impressionner par sa grandeur et par les nombreuses œuvres d’art qui s’y trouvent. À côté, découvrez le palais archiépiscopal, classé bien d’intérêt culturel, l’un des plus importants d’Andalousie. Les archevêques sévillans y passaient leurs étés depuis le XIVe siècle. Il abrite aujourd’hui l’une des plus importantes écoles privées de la province. Sur la place adjacente, les anciens jardins du palais sont aujourd’hui un jardin accessible au public.
Poursuivez votre visite et découvrez les endroits préférés de ses habitants : le couvent des religieuses de la compagnie de la Croix, la chapelle San Bartolomé ou encore les anciennes haciendas destinées à la culture de l’olivier et de la vigne, dont les tours des contrepoids se distinguent au loin. La commune comptait jadis près de vingt haciendas, mais il n’en reste aujourd’hui plus que quatre. Un autre détail curieux que vous remarquerez lors de votre visite : à chaque entrée de la ville, une croix d’hommage souhaite la bienvenue au visiteur.
À Umbrete, ne manquez pas pour finir la visite de l’incroyable Musée du cirque, Cirklas, dans lequel vous prendrez part au spectacle, tout en découvrant les origines de cet art ancestral.
Enfin, quelle meilleure façon de se reposer de cette visite que dans un bar local en dégustant le fameux mosto ? Pour que ce moment soit parfait, demandez des olives du pays : bonne dégustation !
Lieux à visiter
- Chapelle San Bartolomé
- Couvent des religieuses de la compagnie de la Croix
- Église Nuestra Señora de la Consolación
- Palais archiépiscopal et aire de pique-nique
- L’arche qui relie le palais archiépiscopal et l’église Nuestra Señora de la Consolación
- Musée du cirque « Cirklas »
- Bodegas Salado
Localisation
Umbrete se trouve à 16 km de Séville dans la partie occidentale de la province et au cœur de la région de l’Aljarafe. Son paysage est constitué d’oliveraies, de champs de céréales et de vignobles qui produisent le mosto, emblème de la commune.
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