Cascadas del Hueznar

Séville te fais tomber amoureux

Cette forteresse dont l’origine est confondue avec celle de la ville, date de l’époque arabe.

L'imposant château gothique de Cote a été construit à la fin du XIIIe siècle sur ordre d'Alfonso X, et remis en 1297 à l'ordre militaire d'Alcántara avec Morón, ce qui a entraîné la création d'une commanderie dans la région.

Il s’agissait à l’origine d’un bâtiment isolé, tel qu’un domaine agricole, séparé du noyau original d'El Saucejo, qui à partir du XVIIe siècle fut exploité par la Compagnie de Jésus et après l'expulsion de l'Ordre par Carlos III, elle devint une propriété privée.  Le bâtiment comprend une maison, une chapelle, deux tours de moulin et plusieurs bâtiments agricoles autour d'une cour.

Les moulins à huile d’olive font partie des éléments architecturaux les plus caractéristiques du paysage rural de Séville. Facilement reconnaissables à leurs tours de contrepoids, les moulins de l’Aljarafe sont de véritables symboles de la riche et longue tradition oléicole de la région.

La tour de San Antonio est une tour arabe du XIe siècle qui servait à contrôler la route entre Olivares et Gerena et à empêcher les incursions chrétiennes venant du nord. 

La chapelle de Nuestra Serñora del Carmen de Utrera fait partie du Collège salésien, le plus ancien de la congrégation en Espagne qui date de 1881.

Le centre historique d’Utrera et rempli de tours de moulin qui étaient autrefois utilisées pour presser les olives et obtenir cette huile précieuse que l’on surnomme or liquide. Beaucoup de ces tours ont disparu, d’autres sont conservées en mauvais état mais, heureusement, on peut encore en admirer quelques-unes dans certains recoins d’Utrera.