Salteras, tradition oléicole et culture musicale
À seulement une demi-heure de Séville au nord de l’Aljarafe, découvrez Salteras. Cette ville connue dans toute la région pour ses groupes de musique, est sillonnée de ruelles absolument charmantes. Venez admirer son patrimoine témoigne de sa forte tradition oléicole : l’église Nuestra Señora de la Oliva, l’Hacienda del Mayorazgo ou la fontaine de l’Alberquilla.
Les festivités de Salteras valent le détour. Les plus attendues sont célébrées en l’honneur de la Vierge de la Oliva au mois de février tandis qu’il faut attendre le mois d’août pour la Féria et la Fête-Dieu car Salteras, tout comme Umbrete, est l’une des rares villes de la province de Séville à ne pas célébrer cette fête religieuse au printemps.
Salteras vous propose une gastronomie exquise. Arrêtez-vous dans un des nombreux restaurants de la ville pour déguster une viande grillée, spécialité locale. Essayez aussi le riz au lièvre ou les pois chiches à la morue, typiques de Salteras. Et pour terminer sur une note sucrée, commandez des barcos de sidra (pâtisseries fourrées à la confiture de cheveux d’ange). Un vrai régal !
Comment s’y rendre ?
En voiture depuis Séville, emprunter l’A-8077 et en une demi-heure environ, vous aurez atteint votre destination.
En train depuis Séville, prendre la ligne C5 qui marque l’arrêt à la gare de Salteras. En bus, la ligne métropolitaine M-175 est au départ de la gare routière Plaza de Armas à Séville.
Comment se déplacer ?
Salteras n’est pas très étendue, donc la meilleure option est de la parcourir à pied. En vélo, vous pourrez profiter du cadre naturel ou aller dans les villes voisines, comme Valencina de la Concepción, en circulant en toute sécurité sur une piste cyclable.
Les incontournables
- Entrez dans la chapelle de la Vierge de la Oliva, demandez que l’on vous raconte l’histoire de l’olivier sacré et du bâtiment.
- Vous aimez la musique ? Profitez des festivals locaux de l’association philharmonique Nuestra Señora de la Oliva et de la société philharmonique Nuestra Señora del Carmen. Toutes deux jouissent d’un grand prestige dans toute l’Andalousie.
- Située entre Olivares et Salteras, découvrez la fontaine arabe de La Alberquilla. Si vous faites du vélo ou de la randonnée dans la région, ce sera un point de rafraîchissement bienvenu.
- Vous êtes plutôt amateur d’émotions fortes ? Osez courir devant le taureau de feu pendant la féria de Salteras. Il est fait à la main et rempli de feux d’artifice.
- Détendez-vous dans l’aire de pique-nique du parc d’El Chorrito. Profitez de son superbe cadre naturel et passez une journée agréable au cœur de la nature.
- Réservez une visite guidée de l’usine de fabrication artisanale de chapeaux à Salteras, Fernández y Roche. Il n’en reste que dix comme celle-ci dans le monde. On y utilise toujours des outils et des machines ayant plus d’un siècle.
Itinéraire de visite
Commencez votre visite Plaza de España où vous trouverez l’église Santa María de la Oliva de style mudéjar. À l’intérieur, admirez les peintures et sculptures baroques, des pièces d’orfèvrerie et une pierre tombale wisigothe datant de 520.
À quelques pas de là se trouve la chapelle de la Vierge de la Oliva, sainte patronne de Salteras. Ce bâtiment est l’un des plus importants de la ville qui fut érigé sur un ancien ermitage, tandis que l’actuelle maison de la confrérie était un hôpital. Demandez que l’on vous raconte l’histoire de l’olivier sacré, qui a donné son nom à la Vierge.
Vous avez un petit creux ? Installez-vous dans une des auberges de la ville et dégustez la spécialité de Salteras : la viande grillée. Si vous préférez profiter de la nature, préparez votre pique-nique et allez dans le parc d’El Chorrito, à 10 minutes à pied de l’hôtel de ville.
Juste à l'extérieur du village se trouve le célèbre musée Pickman de la Cartuja de Sevilla, où vous verrez une grande collection de céramiques de cette célèbre entreprise sévillane.
Lieux à visiter
- Chapelle de la vierge de la Oliva
- Hacienda El Mayorazgo, aujourd’hui Maison de la culture
- Église Santa María de la Oliva
- Fontaine arabe La Alberquilla
- Ermitage Vera Cruz
- Parc d’El Chorrito
Localisation
Salteras n’est située qu’à 12 km de Séville sur une petite colline dans la région de l’Aljarafe. Dans ses environs, le parc de la Cárcava del Chorrito est aire récréative d’une grande valeur paysagère.
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