Tortas Andrés Gaviño

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Attività

Per i suoi prodotti l’impresa utilizza esclusivamente ingredienti naturali, al 100% di origine vegetale, senza coloranti o conservanti artificiali. Il dottor Andrés Gaviño, fondatore dell’impresa, pediatra di professione, e perciò conscio dell’importanza di un’alimentazione sana, considerava irrinunciabile questa caratteristica nei prodotti che preparava e commercializzava. Tutto ciò ha permesso all’impresa di vincere vari premi e di ottenere un importante riconoscimento nel settore della pasticceria.

La specialità di Andrés Gaviño sono le torte artigianali, fatte a mano una ad una. Questa laboriosa preparazione è un segnale di identità, imprescindibile per ottenere la consistenza sottile e leggera che tanto prestigio ha dato a questa marca. Altri prodotti sono le torte alle mandorle, torte soffici, torte al cocco, torte al sesamo, torte al cioccolato, cortadillos1 al sidro, pestiños2 e panzerotti.

Nel 2017 la torta alle mandorle è stata premiata con la statuetta di bronzo nella categoria di prodotti da forno nel concorso Sofi della Specialty Food Association.

Dolce quadrato formato da due strati ripieni di “capelli d’angelo” (marmellata a base di zucca)
Pasticceria tipica andalusa, fatta con pasta fritta in olio d’oliva e glassata con miele e zucchero.

Tortas Andrés Gaviño è un’impresa familiare con una tradizione centenaria nella preparazione di dolci tradizionali di Siviglia. Nella casa di famiglia esistevano forni per il pane dove nel secolo XIX si preparavano già torte all’olio, sfruttando il calore residuo dopo avere cotto il pane quotidiano. Con il tempo, quella che era una tradizione familiare, ovvero preparare dolci per il consumo proprio e da regalare a familiari e amici, è diventata un’impresa manifatturiera per grandi produzioni.

Descrizione della visita

Il percorso della visita include gli impianti e la degustazione di vari prodotti.

Nº minimo di persone per visita

Nº massimo di persone per visita

Sector

Agroalimentare

Servizi

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