Attività
Olio d’oliva extravergine prodotto con gli ulivi arbequina dell’azienda Merrha, il microclima, il suolo e la filosofia di lavoro di Juan Antonio Morillo Ruiz, produttore e maestro del frantoio.
Il Centro Culturale dell’Ulivo Juan Antonio Morillo Ruiz di Basilippo presuppone un’offerta turistica innovativa, culturale e gastronomica nella provincia di Siviglia. È un’impresa familiare che produce olii d’oliva extravergine di alta qualità con una personalità singolare ed esclusiva. Si tratta di una scommessa per l’oleoturismo, che intende divulgare in maniera didattica uno dei principali tesori della cultura andalusa e della dieta mediterranea: l’olio d’oliva extravergine.
Il Centro Culturale dell’Ulivo Juan Antonio Morillo Ruiz di Basilippo implica un’offerta turistica innovativa, culturale e gastronomica nella provincia di Siviglia. Si tratta di una scommessa per l’oleoturismo, che intende divulgare in maniera didattica uno dei principali tesori della cultura andalusa e della dieta mediterranea: l’olio d’oliva extravergine.
Situata nella regione degli Alcores, l’azienda olivicola conserva la bellezza e la nobiltà di stile di questo tipo di architettura del secolo XVIII. Il centro offre visite guidate a privati, coppie, famiglie, imprese e gruppi di ogni tipo e dimensione. È un’attività idonea per il turismo incentive, congressi, escursioni e circuiti, turismo d’affari, single… avendo a disposizione personale specializzato e traduttori di inglese, francese o arabo.
L’olio extravergine d’oliva è una miniera di sensazioni, al suo interno conserva una ricchezza di armoni e sapori inimmaginabili. Iniziare la degustazione del succo di olive è un’attività sorprendente e realmente gradevole, che aiuta a differenziare la qualità e diversità degli oli d’oliva esistenti e a conferire un’impronta di buon gusto alla nostra cultura gastronomica.
Che sia per una visita concertata, una degustazione o semplicemente per acquistare l’olio d’oliva extravergine, l’azienda Merrha offre al visitatore un’opportunità unica per godersi la campagna andalusa, il paesaggio e l’aria aperta. Il Centro Culturale dell’Ulivo di Basilippo è situato su un poggio, una delle colline che danno il nome alla regione degli Alcores. Qui il turista troverà tranquillità, con i colori e gli aromi eterni dell’oliveto sivigliano.
Descrizione della visita
OLEOVISIT
Il visitatore scopre a Basilippo i segreti della lavorazione e della degustazione di un olio d’autore, superando i falsi miti e condividendo la passione per la cultura dell’olivo e la dieta mediterranea.
La visita guidata che offre questa azienda si adatta perfettamente ad un pubblico dagli elevati interessi culturali e gastronomici. Più che conoscere come si produce un olio d’oliva industriale, il visitatori avrà l’opportunità di scoprire i segreti di un olio d’oliva extravergine d’autore, dove la qualità è l’obiettivo essenziale e il contatto con il prodotto è molto più reale.
La visita dura all’incirca 90 minuti, e durante questa esperienza il visitatore scoprirà passo dopo passo i fattori che incidono sulla qualità di un olio d’oliva extravergine.
Inoltre l’azienda è vitale in quanto anima di uno dei marchi più prestigiosi e riconosciuti sul mercato internazionale, e non semplicemente una struttura aperta per le visite turistiche.
La visita può essere integrata con ogni tipo di servizio e attività come pranzi, atelier gastronomici, attività di teambuilding, cocktail bar con olio extravergine ecc.
La visita deve essere concordata in anticipo ed è consigliabile chiedere le tariffe a seconda della dimensione e della lingua del gruppo.
OLEOTASTING
Permette di visitare l’Azienda Merrha e di apprezzarne l’olio extravergine in forma semplice e rapida, qualora il visitatore non disponesse di tempo sufficiente per una visita completa. A tale scopo gli si offre anche la possibilità di addentrarsi nel mondo della degustazione dell’olio extravergine; lungo il percorso vi sono cartelli con spiegazioni in parte delle installazioni e nell’oliveto.
Alla fine del percorso al visitatore verrà proposta una degustazione guidata di oli d’oliva extravergine, durante la quale imparerà a riconoscere un autentico AOVE, apprezzandone le sfumature, i meravigliosi aromi e sapori.
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