Quesos los Vázquez

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Castilleja del Campo. Quesos Los Vázquez. Vista aérea

Attività

“Quesos Los Vázquez”, l’azienda più antica nell’elaborazione del formaggio in Andalusia, fondata nel 1972 da Ángel Vázquez Bernal, si è contraddistinta per l’elaborazione del formaggio fresco artigianale unendo tradizione e innovazione.

Questo caseificio familiare offre oggi un’ampia varietà di prodotti, oltre al suo formaggio più caratteristico prodotto senza additivi né conservanti chimici, diventando una delle aziende in maggior crescita e con migliori referenze del territorio.

Oggi, “Quesos Los Vázquez” continua la sua espansione sia nelle sue strutture come nel commercio e distribuzione dei suoi prodotto, adattandosi ai cambiamenti e alle necessità del mercato.

Questo caseificio familiare, che nel 2012 ha compiuto quarant’anni, ha saputo combinare tradizione e innovazione per offrire oggi un’ampia varietà di prodotti, oltre al suo formaggio più caratteristico prodotto senza additivi né conservanti chimici, diventando una delle aziende in maggior crescita e con migliori referenze del territorio.

Descrizione della visita

Visita guidata alla fabbrica, dove si propone una spiegazione della storia e del processo di elaborazione del formaggio fresco e stagionato. Si può osservare l’intero processo di elaborazione da finestre situate in altezza sopra la sede di produzione. La visita si conclude con una degustazione.

Nº minimo di persone per visita

Nº massimo di persone per visita

Sector

Agroalimentare

Servizi

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