La Fabbrica di Farina di Peñaflor

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La fabbrica di farina di Peñaflor è stata un punto di riferimento industriale per il paese tra la fine del XIX e la metà del XX secolo. Non solo per l'attività svolta, ma anche perché rappresenta un'importante eredità, che raccoglie – e testimonia - buona parte della storia e delle esperienze lavorative ed umane di quel tempo.

L'edificio, inoltre, è un eccezionale esempio di architettura, di quella che è in grado di creare uno spazio straordinario che, una volta occupato e vissuto, eleva la sua categoria a luogo le cui esperienze vissute ne conformano la storia. Una storia che, con il passare nel tempo, si trasforma in eredità, in patrimonio.

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