Semana Santa Estepa

Sevilla verzaubert

Diese Firma stellt Schinken und Wurst und andere Fleischprodukte her und treibt Handel mit frischem Fleisch und anderen Lebensmitteln und Getränken.

Im Jahr 2003 gründete die Imkerin Reyes Martín mit „La Alameña“ ihr eigenes Unternehmen, zur Sammlung, Verpackung und zum Verkauf von Honig. Sie selbst ist für den gesamten Ablauf verantwortlich. Erhalten wird ein absolut natürlicher Honig. Das Erzeugnis wird in einer sehr begrenzten Produktion angeboten, denn die Firma verfügt derzeit über weniger als 900 Bienenstöcke. 

Geführte Besichtigung durch die Einrichtungen der Kooperative, um einen Einblick in das Mahlen der Oliven und die Gewinnung des Extra Virgin Olivenöl von Molino de Navas zu erhalten. 

Für die Backwaren werden auschließlich natürliche Zutaten verwendet, die vollständig pflanzlichen Ursprungs sind; ferner wird auf künstliche Farb- und Konservierungsstoffe verzichtet. Der Firmengründer Dr. Andrés Gaviño, der als Kinderarzt um die Bedeutung einer gesunden Ernährung wusste, hielt diesen Faktor bei den von ihm hergestellten und vermarkteten Waren für unerlässlich.

Zubereitung und Verkauf von Milchprodukten von der autochthonen Ziegenrasse Florida Sevillana.

Diese 2016 gegründete handwerkliche Käserei ist ein Familienbetrieb und befindet sich auf der Finca San José in Cazalla de la Sierra. Sie hat eine eigene Ziegenzucht und produziert Käse aus frischer Milch ohne Farb- und Konservierungsstoffe, die eine natürliche, essbare Rinde haben.

Möchten Sie wissen, wie die verschiedenen Milchkäsesorten hergestellt werden, warum sie so cremig sind und warum sie eine so große Geschmackspalette aufweisen, von den säuerlichsten und frischesten bis hin zu den intensivsten und aromatischsten?