Guillena, un tesoro natural al inicio de la Vía de la Plata
Entre las riveras Huelva y Cala encontrarás la encantadora villa de Guillena. Un lugar ideal para sumergirse en su maravillosa naturaleza. La famosa Ruta del Agua cautivará a los visitantes desde el principio. Este recorrido por las estribaciones de Sierra Morena es una aventura envuelta de paisajes inigualables.
En esta localidad hay un sinfín de actividades para disfrutar al aire libre. Guillena es un buen destino para hacer senderismo, pasear a caballo, montar en bicicleta o bucear. Es posible sobrevolar la zona en paramotor y ser testigo de sus impresionantes vistas de cine.
Un pueblo lleno de vida, pero a la vez sosegado, con gente alegre y acogedora. Su gastronomía, es rica en carne de caza y tiene platos muy originales, como el salmorejo de conejo.
Otro reclamo turístico de Guillena son sus fiestas y eventos. Los domingos se celebra el tradicional mercadillo de animales, al que asisten numerosos vecinos de la provincia. Pero, sobre todo, el Domingo de Resurrección y la cabalgata viviente de Reyes Magos son las fiestas más esperadas en este municipio.
Guillena también es conocida como punto estratégico en el Camino de Santiago. Aquí finaliza la primera etapa para los que parten desde la Catedral de Sevilla. No es extraño cruzarse con algún grupo de peregrinos mientras se realiza una excursión por el pueblo.
Guillena ha sido habitada desde la prehistoria, como así lo demuestran las sepulturas megalíticas: dos en más o menos buen estado, vestigios de otra y noticias de una cuarta, sin descartar la posible existencia de otras no descubiertas aún y todas ellas comprendidas entre dos grandes dehesas, la de Canillas y El Serrano.
El nombre de Guillena deriva de alguna villa o casa de campo romana llamada casa de Agilius o Gaelius. De la llamada Era de Llamas se encuentran abundantes vestigios romanos, así como en otros lugares del casco antiguo. Entre los más importantes se encuentra la llamada Casa de Maera, que conserva un departamento subterráneo de planta casi cuadrada y cubierto por bóveda de cañón. Otro hallazgo fue el de un horno cerámico, aunque fue destruido para aprovechar sus materiales en 1947.
Guillena se transforma en núcleo urbano de importancia con la ocupación árabe, ya que tenía una situación estratégica para la defensa de los accesos a Sevilla desde Sierra Morena, pasando de ser alquería a lugar fortificado.
En la crónica general se cuenta que cuando fue atacada por el rey Fernando III, los musulmanes que ocupaban el alcázar de Guillena (hoy día la plaza de toros) se la entregaron y este, después de guarnecerlo con tropas cristianas, dejó que continuasen viviendo en la población.
En 1639, Felipe IV concede a Guillena la jurisdicción civil y criminal, con el título de municipio realengo.
Guillena, como dicen sus vecinos, es un río de oportunidades. Descubre este tesoro natural al inicio de la Ruta de la Plata.
Cómo llegar
En coche desde Sevilla debes tomar por la antigua Vía de la Plata, la A-66. Después desvíate por la salida 798 hacia la A-460 y llegarás a tu destino.
No hay estación de tren en Guillena, pero sí tienes una línea metropolitana de autobús desde Sevilla, la M-177. Su recorrido también pasa por los pueblos de Camas, Santiponce y Valencina de la Concepción.
Cómo moverse
La mejor forma de disfrutarla es recorriendo a pie sus encantadores rincones. Anímate a descubrir la gran variedad de senderos y rutas que ofrece la Oficina de Turismo de Guillena. Practica senderismo, cicloturismo, buceo o vuela sobre la comarca en paramotor. Tienes tantas actividades para conocer Guillena que solo debes escoger la que más te guste.
Razones para visitar
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Si eres un amante de los deportes al aire libre, Guillena es tu destino ideal. Senderismo, cicloturismo, rutas a caballo, buceo, golf… un sinfín de actividades por realizar.
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Saborea su exquisita gastronomía serrana y prueba el plato estrella: salmorejo con conejo.
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Descubre de unos paisajes inigualables recorriendo La Ruta del Agua de Guillena.
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Observa Guillena a vista de pájaro gracias a los vuelos que ofrece Aeroguillena.
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Disfruta de un día de convivencia con los animales del zoológico local Mundo Park.
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No te pierdas la cabalgata viviente de Reyes Magos, todo un espectáculo en la comarca.
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Acude un domingo al Mercadillo de Animales si buscas una mascota.
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Ven en junio al tradicional Festival de la Bulería.
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Pregunta por el dulce tradicional del pueblo, el engañasuegras.
Qué visitar
La oferta turística de Guillena te permite descubrir sus maravillas naturales. Recorre los senderos a través de los paisajes bañados por las Riveras del Huelva y del Cala. Adéntrate en la famosa Ruta del Agua para sorprenderte con verdaderos paisajes de cine. Disfruta de un día en el campo practicando el deporte que más te guste.
Esta localidad también cuenta con rincones con historia que te encantarán. Al pasear por sus calles, verás sus cuidadas casas encaladas y adornadas con macetas que marcan la idiosincrasia de este pueblo andaluz. Incluso se conservan las huellas de la Guillena musulmana, como los restos del castillo defensivo, ahora integrados en la Plaza de Toros. A un minuto de este lugar, te encontrarás con el templo principal del pueblo, la iglesia de Ntra. Sra. de la Granada. Está custodiada por la virgen del mismo nombre, patrona de este municipio.
Cerca de la parroquia, a unos dos minutos a pie, llegarás a la Plaza de España. En ella se alza el Ayuntamiento, un edificio del siglo XVIII. La pieza más valiosa la conserva su archivo histórico: el Catastro de Ensenada. Esta reliquia está considerada como el primer inventario del territorio español.
Para completar tu ruta por el patrimonio de esta localidad, visita también las pedanías de Las Pajanosas y Torre de la Reina. En la primera, además de la Iglesia de Nuestra Señora del Rosario, también gozarás de su rica gastronomía serrana. Un dato curioso es el gentilicio de esta aldea. No es guillenero, aunque pertenezca a Guillena. Aquí se les conoce como venteros. Ya que la villa se fundó a partir de las ventas dispuestas para los peregrinos del Camino de Santiago.
En la segunda, Torre de la Reina, no te pierdas un importantísimo cortijo Torre de la Reina, convertido en hotel, que en la Edad Media sirvió de fortaleza. Está muy bien conservado y ha sido declarado Monumento Nacional. Es el único edificio rural de esa época en toda la provincia de Sevilla.
Entorno
Guillena está a tan solo 22 km de Sevilla, dentro de las primeras estribaciones de Sierra Morena. Por ella pasa la autovía N-630, más conocida como la Vía de la Plata. Su entorno lo conforman los cursos de dos pequeños ríos: la rivera del Huelva y la rivera del Cala. Destacan también los embalses de La Minilla (término de El Ronquillo) y de El Gergal. Este municipio también lo integran las pedanías de Las Pajanosas y Torre de la Reina.
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