Constantina, naturaleza e historia en la Sierra Morena Sevillana
Constantina tiene una gran oferta turística tanto para los apasionados al deporte al aire libre, como a los amantes de la Historia. Enclavada en un valle dentro del Parque Natural de la Sierra Morena, destacan sus casas blancas, sus mansiones señoriales y su castillo, declarado Bien de Interés Cultural en 1985.
La Constantina actual es consecuencia de los ava tares de la historia, en a que destacan cuatro periodos relevantes. La Edad Antigua comprende los vestigios arqueológicos más remotos hallados en cuevas cercanas al límite de la actual población de Constantina, muestras de ocupación de la época calcolítica. Las fuentes hablan de una ocupación por los celtas beturienses y la arqueología testimonia el contacto comercial con fenicios y la presencia púnica.
Fue pues un enclave cuya importancia radicaba básicamente en su situación estratégica tanto en relación con el trazado de las vías que comunicaban el Valle del Guadalquivir y Lusitania como para el aprovechamiento de los recursos naturales relacionados con la minería del cobre y la plata. El nombre de tradición latina de Constantina, y el hecho de hallarse junto a una calzada, trazada entre Astigi (Écija) y Emérita Augusta (Mérida), así como múltiples testimonios arqueológicos ponen de manifiesto el gran desarrollo de esta localidad en tiempos romanos.
Ya en la Edad Media, la ciudad está plenamente consolidada bajo dominación musulmana, como lo indican numerosos restos y documentación de historiadores y geógrafos del período califal. El primer desarrollo urbano se crea en el aún existente barrio de la Morería, ubicado como arrabal en la ladera meridional del Cerro del Castillo. Este recinto principal contó en sus proximidades con otros enclaves fortificados como el existente en el llamado Cerro del Almendro, el baluarte de la ermita de la Yedra, el castillo de la Armada y algunas torres almenaras creadas para reforzar el control territorial de este paso natural de comunicación. La Constantina musulmana fue tomada por las tropas de Fernando III el Santo en 1247, quien la agrega al término de Córdoba. En 1258 se anexiona como villa de realengo al reino de Sevilla por privilegio de Alfonso X, haciendo donación de la villa y el castillo al prelado hispalense.
Posteriormente, en la Edad Moderna, pasa a ser regida por el Concejo de Sevilla debido a su importancia estratégica en la Banda Gallega para la defensa del reino cristiano, llegando a ser villa de realengo donada por la casa de Medina Sidonia a los Reyes Católicos en 1478. En 1594 formaba parte del Reino de Sevilla en la Sierra de Constantina.
Ya en la Edad Contemporánea, sufrió en 1810, como otros muchos lugares del país, la invasión del ejército francés. Fue después de un destacable enfrentamiento que tuvo lugar en las propias calles del pueblo y que según la tradición costó la vida a 300 lugareños. Tras dos años de ocupación quedó liberada de este yugo en 1812 habiendo pasado por uno de los momentos más dramáticos de su historia. Alfonso XIII le concedió en 1916 el título de ciudad, otorgándole el tratamiento de Excelencia.
El Paseo de la Alameda siempre está lleno de gente y buen ambiente. Allí se disfruta de la buena gastronomía del pueblo a base de carnes de caza, embutidos y setas de la zona. Quienes busquen algo diferente deben probar las ancas de rana rebozadas, un plato muy típico de Constantina. Y para el postre, en el convento de las monjas Jerónimas tienen como especialidad el turrón de chocolate, elaborado artesanalmente.
De aquí también es tradicional el anís y el licor de guindas. Es posible visitar las dos destilerías del pueblo para aprender cómo se hacen estas bebidas propias de la Sierra Morena Sevillana.
Constantina sorprende con su patrimonio, riqueza gastronómica y el entorno natural. Un destino a anotar en tu cuaderno de viaje.
Cómo llegar
Si vas por carretera, desde Sevilla debes ir dirección Carmona por la A-4, después coge el desvío hacia Lora del Río A-457. Una vez en esta localidad, busca la salida por la A-455 en dirección Constantina.
En tren debes coger el que conecta Sevilla con Mérida. Este para en la estación Cazalla de la Sierra/Constantina. Pero si decides ir en autobús, desde la estación de Plaza de Armas en Sevilla salen a lo largo del día en diferentes horarios autobuses con parada en Constantina.
Cómo moverse
Para conocer su patrimonio histórico, lo mejor es pasear por sus calles. Mientras que, si quieres adentrarte en el Parque Natural de la Sierra Morena, esta localidad te ofrece una gran variedad de actividades deportivas. Entre ellas, rutas senderistas, en bicicleta, pesca, escalada…
Razones para visitar
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Visita el castillo árabe de Constantina, declarado Bien de Interés Cultural en 1985 y contempla unas vistas únicas de Constantina desde el monumento al Sagrado Corazón.
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Conoce la Sierra Morena Sevillana en el Centro de Visitantes El Robledo y descubre su flora en el Jardín Botánico.
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En noviembre no te pierdas las Jornadas Micológicas, donde aprenderás todo sobre el amplio mundo de las setas.
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Atrévete a probar las ancas de ranas, uno de los platos característicos de Constantina.
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Degusta la crema de guindas en Destilerías Constantina o el tradicional anís de La Violetera.
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Prueba los embutidos elaborados en Constantina y el aceite de oliva ecológico de la Cooperativa Virgen del Robledo.
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Llega hasta el impresionante Monumento Natural Cerro del Hierro, situado a caballo entre los municipios de Constantina y San Nicolás del Puerto.
Qué visitar
Pasear por las calles de Constantina es una auténtica delicia. En ellas se alzan sus casas señoriales, algunas de estilo mudéjar y otras de la época neoclásica. Su centro histórico fue declarado en 2004 de Interés Histórico Artístico. Te encantará perderte por el barrio de la Morería, que aún conserva su arquitectura árabe original. Desde allí accederás a la parte alta, donde está el castillo y el monumento al Sagrado Corazón, desde el que la imagen de Jesús bendice al pueblo.
Esta localidad cuenta con otros edificios religiosos interesantes como la iglesia del hospital San Juan de Dios, la ermita de Ntro. Padre Jesús y la más importante de todas ellas, la parroquia Santa María de la Encarnación. Su torre destaca a lo lejos, por lo que será lo primero que divises en tu viaje. Continúa descubriendo rincones únicos de este pueblo como el claustro del antiguo convento del Tardón. Un patio renacentista que formaba parte de la enfermería de este edificio religioso y que hoy es una casa de vecinos.
A las afueras de Constantina tienes un lugar muy interesante, La Carlina. Actualmente es un monasterio y hospedería que encierra una curiosa historia. En su origen fue un humilde cortijo hasta que en la década de los cincuenta la compró el militar belga del partido nazi León Degrelle, quien se exilió aquí después de la II Guerra Mundial y la convirtió en una impresionante casa palacio. Hoy está regentada por las monjas Jerónimas y ofrecen a los viajeros un hospedaje a modo de retiro espiritual. También tienen fama por la elaboración de dulces artesanos y turrones de chocolate.
Otro edificio interesante de Constantina es el conocido como Los Pozos de la Nieve. Es llamado así porque en sus pozos se fabricaba el hielo de manera natural. Durante la noche se sacaba y se transportaba con animales hasta Sevilla para su venta. Actualmente es un alojamiento rural reformado y conserva todas las estancias en perfecto estado.
Pero lo más atractivo de esta localidad es su naturaleza, en pleno corazón del Parque Natural de la Sierra Morena. Acude al Centro de Visitantes del Robledo, donde percibirás los olores de la sierra, además de conocer la flora autóctona en su Jardín Botánico. Practica algún deporte o actividad al aire libre por este enclave único. Pasea por los senderos de los Castañares, de la Jurdana, del Cerro del Hierro, del Molino del Corcho… y llévate una experiencia inolvidable de Constantina.
Entorno
Constantina es un municipio localizado en la Sierra Morena, a unos 87 km de la capital sevillana. Enclavado en un valle rodeado de frondosos cerros, forma parte del Parque Natural de la Sierra Morena, destacando el Monumento Natural del Cerro del Hierro.
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