Actividad
Los Alcores de Carmona es una de las destilerías más antiguas y con mayor tradición de Andalucía. Su nombre está relacionado con el descubrimiento de América, época en la que Sevilla se convirtió en uno de los principales puertos de intercambio de mercancías entre España y el Nuevo Mundo. La destilería, productora del primer pacharán andaluz y del anís “Los Hermanos”, desarrolla casi de forma exclusiva y desde el año 2013 la ginebra Puerto de Indias.
La historia de esta destilería comienza en 1880, cuando un emigrante vasco decide aprovechar la existencia de un manantial de aguas subterráneas de la época romana para poner en marcha la elaboración de una serie de destilados, en alambiques de cobre y mediante técnicas tradicionales.
A través del paso de los años, estas instalaciones han sido testigos de la gestación de productos tan tradicionales y diversos como el anís, el pacharán o, ahora, la ginebra, con sus variedades: Strawberry, Exotic Blackberry, Sweet Melon, Lemonberry, Peach & Orange, Classic y Pure Black Edition.
La calidad de los destilados es fruto de la exigencia de utilizar las mejores materias primas. La fruta natural, los botánicos y los distintos ingredientes utilizados para la elaboración de sus productos son seleccionados cuidadosamente de diferentes zonas geográficas, con el objetivo de obtener un producto de primera calidad. La conjugación del saber hacer y la innovación, sumada a la dedicación y esmero en su cuidado proceso de destilación, han hecho posible el desarrollo de un producto con personalidad propia que, tras consolidarse en su país de origen, está presente en 56 países en la actualidad.
Desde noviembre de 2023 la destilería es además el Centro de Visitantes y Experiencia de GIN Puerto de Indias que abre sus puertas al público para proporcionar una experiencia sensorial, combinando el patrimonio, el conocimiento y la estimulación de los 5 sentidos, aportando el toque singular de Puerto de Indias.
Descripción de la visita
Hay tres tipos de experiencias:
- Visita guiada estándar. Duración 1h30 horas. 1 hora visita guiada + 30 minutos degustación. Precio por persona: 15 €/pax. IVA incluido. A partir de 20 pax, descuento del 10%. Máximo 60 pax/grupo.
Durante la visita, podrás conocer “El Origen” donde nace Puerto de Indias, admirar nuestros alambiques datados de 1880, además de aprender cómo es “El Proceso” de fabricación de nuestros destilados y GIN más premium. La experiencia se compone de un recorrido sensorial, de aproximadamente 1 hora, en grupos reducidos de máximo 35 pax/grupo a través de nuestras salas y jardines de la Finca Brenes. El final llegará con una degustación de 3 referencias de nuestras GIN.
- Visita Premium. Duración 2 horas. 1 hora de visita guiada + 1 hora de cata organoléptica guiada por nuestros Bartender. Precio por persona: 25 €/pax. IVA incluido. A partir de 20 pax, descuento del 10%. Máximo 30 pax/grupo.
Igual que la anterior, pero incluyendo cata organoléptica guiada por Bartender + Perfect Serve con aquella GIN elegida al final de la cata que podrás disfrutar en nuestra sala de catas o en los jardines si el tiempo lo permite.
- El Taller de Puerto. Visita + Taller de destilación. Duración 2h30 horas. - 1 hora de visita a destilería + 1 hora destilación + 30 minutos de recogida y embotellado producto. Precio por persona: 90 €/pax. IVA incluido. Mínimo 6 pax y máximo 10 pax en Sala de Catas privada. SOLO adultos.
Un taller donde aprender los secretos de la destilación y la degustación en primera persona. Durante todo el taller cada asistente podrá observar las diferentes fases del proceso, comprender cómo funciona y, sobre todo, trabajar en su propia ginebra, única e irrepetible.
Horario
De Martes a Sábados de 10h00 a 14h00 y de 16h00 a 18h00
Domingos, lunes y festivos CERRADO
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