Aceites de Oliva Virgen Extra “El Macaco”

695

Actividad

Esta empresa familiar, fundada en el año 1996, se dedica a la producción de aceite mediante molturación de aceituna de la variedad Manzanilla en el mismo día en que llega al molino. La manzanilla, aceituna fina de mesa por excelencia, es también excelente para producir aceite, dando como resultado un aceite con personalidad que irrumpe con fuerza en los paladares, con ese sabor afrutado, picante, amargo e intenso, más que un aceite es otro ingrediente en la cocina a la hora de utilizarlo tanto para guisar y freír o en crudo.

El nombre de la marca hace clara referencia al macaco, que es la cesta que se cuelga al cuello y donde van cayendo las aceitunas directamente del árbol mientras se “ordeñan” a mano las ramas del olivo. En Arahal todavía se verdea la aceituna a macaco.

Empresa especializa en producción de aceite. Su nombre, macaco, es la cesta que se cuelga al cuello y donde caen las aceitunas del árbol cuando se 'ordeña' a mano de las ramos del árbol.

Descripción de la visita

En la visita al molino se pueden ver las instalaciones productivas; y en plena campaña se podrá disfrutar del maravilloso olor a aceite recién molturado.

Nº mínimo de personas por visita

Nº máximo de personas por visita

Sector

Agroalimentación

Servicios

Adaptado a discapacitados Visita Guiada Tienda Compras IdiomaEspañol