Semana Santa Estepa

Siviglia ti fa innamorare

È una tenuta giovane di recente creazione basata sull'agricoltura ecologica e sulla precisione. Piantagioni di olivi e mandorli contraddistinte dall’innovazione convivono in un favoloso ecosistema con altre coltivazioni in perfetta armonia con la natura.

Si tratta di un complesso industriale dedicato all'estrazione del sale per l’ottenimento della salamoia. A tal fine, dispone di due pozzi da cui si estrae acqua salata.

Il frantoio è stato fondato nel 1961, ed è il secondo costruito in questa località, poiché esistevano già un mulino privato in funzione e alcuni piccoli mulini nelle fattorie dei dintorni.

Il Museo dell'Olio de La Puebla de Cazalla è stato inaugurato nel 2010 e si trova nel vecchio frantoio della Tenuta la Fuenlonguilla, che risale al 1858. Questo museo offre al visitatore un percorso per l'antico processo di estrazione dell’"oro liquido": il vecchio frantoio, i suoi macchinari, i canali in cui venivano deposte le giare dell'olio, le giare stesse e 32 pannelli informativi.

Festa dichiarata d’Interesse Turistico dell’Andalusia.

La Festa della Raccolta delle Olive dà simbolicamente il via alla raccolta delle olive da tavola, operazione che si denomina "verdeo", poiché il prezioso frutto dell'olivo viene raccolto quando non è ancora del tutto maturo e presenta un caratteristico colore verde.