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Martín de la Jara

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Martín de la Jara, una gita nella Sierra Sud sivigliana

Martín de la Jara è una meta perfetta per una vacanza rurale. In questo bel borgo della Sierra Sud sivigliana potrai visitare una zona umida d’eccezione nella provincia di Siviglia, la Laguna del Gosque. Dichiarata Riserva Naturale, la popolano interessanti specie di uccelli acquatici. 

Il paesaggio di questa particolare laguna è di grande bellezza, potrai ammirarlo mentre fai trekking o vai in bicicletta. Dispone anche di un’area pic-nic, se hai voglia di trascorrere una giornata campestre. E se vieni nella stagione calda, rinfrescati nelle sue acque. Gli abitanti di Martín de la Jara usano la loro Laguna del Gosque come se fosse una spiaggia. 

Un’altra attrazione turistica di questo paesino è la sua gastronomia. Dagli orti locali provengono i gustosi ortaggi su cui si basano i piatti tipici. Il più popolare, “el amorraque”, si prepara a base di peperoni, cipolla e aglio, nello stile del paese. E naturalmente, “la porra”, la cui ricetta non ha niente da invidiare a quella di Antequera. 

Visita Martín de la Jara, le sue tradizioni e la sua natura ti conquisteranno. 


Come arrivare

Per arrivare in auto da Siviglia devi prendere la superstrada A-92 fino all’uscita 84, all’altezza di Osuna. Prosegui sulla strada A-378 fino a destinazione. 

Questa località non dispone di stazione ferroviaria. Puoi, però, arrivare in treno fino ad Osuna e di lì prendere l’autobus con destinazione Martín de la Jara. Anche per quanto riguarda gli autobus, non ci sono collegamenti diretti tra questo paese e Siviglia. Dovrai viaggiare fino ad Osuna e poi fare un trasbordo. 


Come muoversi

Essendo una piccola località, ti sarà facile visitarla a piedi. Così ne respirerai l’atmosfera. L’opzione migliore è esplorare il suo territorio in bicicletta o praticando trekking. 


Perché visitarla

  • Se vuoi trascorrere qualche giorno in tranquillità e immerso nella natura, Martín de la Jara è la meta che fa per te. 
  • Visita la Riserva Naturale Laguna del Gosque e ricorda che, se fa caldo, puoi rinfrescarti nella stessa. 
  • Degusta la gastronomia locale, nella quale non mancano salumi e formaggi, nonché piatti a base di prodotti degli orti locali. Non andartene senza aver provato “el almorraque” e la “porra jareña”. 
  • Preferisci qualcosa di dolce? Assaggia “los juñuelos” con una buona tazza di cioccolata, è la merenda migliore nelle giornate fredde. 
  • Vivi a luglio il pellegrinaggio della Madonna del Carmine alla Laguna del Gosque. Una importante tradizione locale.  
  • Vieni a fine luglio, parteciperai alla Fiera di Martín de la Jara. Inoltre, in quei giorni, si svolge il Festival di Cante Jondo, un appuntamento con il flamenco che ha oltre 35 anni di storia. 


Cosa visitare

Sulla storia di questa popolazione ci sono due diverse versioni, che sfiorano la leggenda. Una dice che sia Martín de la Jara, sia Los Corrales, furono terreni per il bestiame del Duca di Osuna, situandosi le case degli allevatori nel primo paese e gli stabbi del bestiame nel secondo. È una teoria logica, ma non è mai stata provata. 

Un’altra leggenda ha a che vedere con il suo nome. Si narra che, a quanto pare, provenisse da un capitano chiamato Martín. Ma è meglio se te la fai raccontare dagli stessi abitanti del paese, mentre ti godi la bella atmosfera dei suoi bar. 

L’unica cosa certa è che sia Martín de la Jara, sia Los Corrales appartennero al Ducato di Osuna fino alla soppressione delle signorie nel XIX secolo. Nel caso della prima località, la sua posizione, al confine con la provincia di Malaga, fece sì che nel Medioevo fungesse da sosta per il viandante. Fu così che sorse la cittadina. 

Troverai vestigia del suo passato medioevale nel punto più pittoresco, l’Arco della Tegola. Unico resto di quella che fu la muraglia difensiva di questa città, oggi diventata un simbolo locale. Un altro punto d’interesse turistico è la Chiesa di Nostra Signora del Rosario, un edificio peculiare in quanto presenta una doppia torre. 

La parte più bella di questa località è, però, il suo territorio circostante, che è bagnato dalla Laguna del Gosque, Riserva Naturale. Utilizza la sua area pic-nic per rilassarti immerso nella natura. Puoi realizzare qualche itinerario nei dintorni, farti un bagno nelle sue acque o osservare le varie specie di uccelli protetti. E soffermati a contemplare il tramonto. Catturerai una splendida immagine di quest’angolo della Sierra Sud. 


Luoghi da visitare

  1. Chiesa di Nostra Signora del Rosario
  2. Riserva Naturale Laguna del Gosque
  3. Arco della Tegola


Ambiente circostante

Martín de la Jara si trova a 111 chilometri da Siviglia, nella regione della Sierra Sud. Il territorio municipale confina con la provincia di Malaga. Questa località è situata in una valle nella quale si trova la Riserva Naturale Protetta della Laguna del Gosque. 

Territorio
Sierra Sur
Estensione
49.34 Km²
Altitudine
404.00 m
Nº abitanti
2.720
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