Cascadas del Hueznar

Séville te fais tomber amoureux

La marque « El Clavel » a été fondée en 1896 à Cazalla de la Sierra, un bourg entouré de chênes verts et de chênes-lièges au cœur de la Sierra Norte de Sevilla. C’est la renommée universelle de ses eaux-de-vie, notamment la célèbre anisette El Clavel (1896), qui a rendu cette marque immortelle.

Le centre de la vallée de la Osa, à côté de la rivière de la Villa qui coule à l’abri des yeux des passants, a été construit plus récemment, entre les XVe et XVIIIe siècles. Cette zone est constituée de rues plus larges, adaptées à la zone plate, et qui montrent le pouvoir économique des propriétaires terriens, des commerçants et des industriels de l’époque.

En 1996, Destilería Cazalla, S.A., une entreprise sise à Cazalla de la Sierra et consacrée à l’élaboration de liqueurs d’anis et de la Crema de Guindas Miura, a fusionné avec le Grupo Caballero.

Cette entreprise se consacre à l’élaboration d'eaux-de-vie, de liqueurs et d’anisettes et à la vente en gros et au détail des produits fabriqués et d’autres boissons en général. Il s’agit d’une distillerie artisanale qui continue d’utiliser les méthodes traditionnelles. « La Flor de Utrera » a été fondée en 1960 par Antonio Espinar.