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Picos Artesanos Castilla - Artecasti

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Empresa familiar especializada en la fabricación artesanal de picos de pan fundada en el año 1968, por el pionero de los picos de pan en esta zona, Francisco Castilla Gordillo, convirtiéndose en una tradición que ha pasado de generación en generación por esta familia.

La fabricación de estos productos es artesanal, siendo elaborados en su mayoría de forma manual con aceite de oliva virgen extra y con las materias primas de máxima calidad, siguiendo los procesos más tradicionales. Con todo esto, consiguen un excelente producto sano y natural, digno de los mejores paladares, con una gran aportación nutricional.

Descripción de la visita

El visitante podrá conocer cada una de las fases del proceso de fabricación de los productos:

  • Amasado de todas las materias primas, agua, sal, harina, aceite de oliva virgen.
  • Refinado de la masa para obtener una masa sin grumos.
  • Cortado manual de la masa.
  • Formado de la masa y elaboración del pico crudo.
  • Fermentado en cámaras de fermentación.
  • Horneado del producto mediante horno rotativo.
  • Enfriado y envasado del producto.
  • Distribución.
Nº mínimo de personas por visita
1
Nº máximo de personas por visita
60
Certificaciones de calidad
Servicios

Adaptado a discapacitados Parking Autobuses Parking Turismos  Degustaciones Catas Visita Guiada Tienda Compras IdiomaEspañol

Duración de la visita
20 minutos
Horario

Lunes a viernes de 6:00 a 23:00. Sábados previa cita.

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