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Todos los servicios necesarios para una experiencia memorable

Bodegas Colonias de Galeón

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Actividad

Partiendo de un proyecto modesto y por ello mismo sólido, en el año 1998 se inició la andadura de Colonias de Galeón con la única ilusión y objetivo de acompañar a los que quieren demostrar que en Andalucía se pueden hacer vinos tintos y blancos en línea con las últimas tendencias. Para ello han situado el viñedo en Cazalla de la Sierra en pleno corazón del Parque Natural de la Sierra Norte de Sevilla, comarca que durante los siglos XV, XVI y XVII, fue la principal exportadora de vino a América.

Elaboran vinos con su propia uva y cada variedad por separado. La bodega dispone de todos los elementos actuales necesarios para la obtención de vinos ecológicos de calidad.

Bodegas Colonias de Galeón

Descripción de la visita

Para la visita se establece un punto de encuentro a la entrada de Cazalla de la Sierra. El grupo se dirige a una de las viñas en el Pago Colonias de Galeón, donde harán un recorrido guiado por la viña en el que se distinguen las diferentes variedades de cepas plantadas, denominadas «nobles»: tempranillo, cabernet franc, merlot, syrah, chardonnay, pinot noir… y observarán su conducción en espalderas con poda en cordón simple. Se destacará el tipo de suelo de piedra pizarrosa que aporta al vino gran personalidad. Las pendientes, la exposición solar y altitud darán al vino su peculiaridad.

A continuación, se comentan los diferentes cuidados y laboreos que precisa la vid: poda a mano, selección de hojas, aclareo… para la obtención de poca producción por cepa y como consecuencia uvas de alta calidad. Se ofrece también una descripción del proceso que sigue la uva desde su llegada a la bodega, las diferentes tareas que se requieren para la obtención final de los diferentes vinos de calidad.

Se verá también los diferentes métodos de elaboración según sean uvas blancas o tintas, así como los diferentes procesos de selección y evolución para la obtención de vinos jóvenes o de crianza. Acaba la visita con una degustación y cata de los vinos.
 

Nº mínimo de personas por visita
10
Nº máximo de personas por visita
40
Servicios

Adaptado a discapacitados Parking Autobuses Parking Turismos  Degustaciones Catas Visita Guiada Tienda Compras IdiomaEspañol

Duración de la visita
De 1 hora y media a 2 horas.
Horario

Todos los días del año, incluido festivos, de 11.00 a 15.00

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