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Upita de los Reyes

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Dieser Familienbetrieb widmet sich der Herstellung von Olivenölkuchen und handwerklichen Backwaren, die auf der mediterranen Ernährung basieren. Seine Produkte zeichnen sich durch die Qualität der Zutaten aus: natives Olivenöl extra, 100% reiner Honig, Wein aus Huelva, Gewürze und natürliche Aromen.

Das Unternehmen wurde Mitte des XIX. Jahrhunderts gegründet und basiert auf einem noch älteren traditionellen Rezeptbuch. Seine Geschichte ist geprägt von der Großmutter „Upita“, die ihre Rezepte an ihren Sohn Miguel de los Reyes und dessen Frau Luisa Millán weitergab, welche das Geschäft in der Familiensaga weiterführten. Heutzutage wird es von einer Gesellschaft mit beschränkter Haftung geführt, die aus den fünf Enkelinnen der Großmutter „Upita“ besteht. 

Die Produkte werden manuell hergestellt und sind auf internationaler Ebene verbreitet. Als die Nachfrage wuchs, zog die alte Bäckerei in neue Räumlichkeiten - ebenfalls in Castilleja de la Cuesta - um. Der umfangreiche Katalog umfasst Kuchen mit extra nativem Olivenöl in seinen verschiedenen Varianten (Mandeln, Rosmarin und Orangen aus Sevilla), Honig-Pestiños, Cortadillos aus Zitrone, Eigelb oder Süßkartoffeln, die exquisiten Bizcochadas, handgerollte Schoko-Magdalenas und die Biskuitkuchen von Großmutter Upita. In besonderen Jahreszeiten wie der Fastenzeit und der Karwoche werden Honig-Torrijas oder die traditionellen Roscos zubereitet. Zu Weihnachten gibt es die traditionellen Polvorones aus Mandeln, Zimt, Zitronen und Schokolade. Zum Angebot gehören auch kleines Feingebäck, Torten und andere Backwaren. 

Außer der Bäckerei muss auch der berühmte Laden „Upita de los Reyes“ erwähnt werden, der seit 25 Jahren für das Publikum geöffnet ist. Er befindet sich in der Innenstadt von Castilleja de la Cuesta (Calle Real 111). Dort bekommt man die gesamte Produktpalette.

Beschreibung der Besichtigung

Während des Besuchs können Sie sehen, wie die Kuchen - gemäß dem alten Ritual - manuell zubereitet, gebacken und verpackt werden. Dieses Verfahren vermittelt eine sehr gute Vorstellung von der ganzen Arbeit, die eine uralte Tradition von Castilleja de la Cuesta ist.


Angebotene Leiistungen:

  • Erklärung unserer GESCHICHTE
  • Video über die heutige Fabrik, die sich auch in Castilleja de la Cuesta befindet.
  • Vorführung der manuellen Zubereitung der Olivenöltorten.
  • Vorführung des manuellen Drehens der Olivenöltorten.
  • Degustation verschiedener Produkte von Upita de los Reyes
  • Besuch unseres GESCHÄFTS mit Verkauf ans Publikum.
Mindestteilnehmerzahl pro Besichtigung
20
Höchstteilnehmerzahl pro Besichtigung
60
Sector
Dienstleistungen

Parking Turismos  Degustaciones Catas Visita Guiada Tienda Compras IdiomaEspañol Aleman 

 

Dauer der Besichtigung
1 hora

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