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Das Kulturerbe

Ein riesiges Vermächtnis, das es zu entdecken gilt

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Pozos de la Nieve (Schneebrunnen)

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Dank seiner bedeutenden Geschichte ist es sicher das wichtigste zivil genutzte ländliche Gebäude. Das Gebäude, das 2 Kilometer von der Kreuzung der Autobahnen nach Cazalla de la Sierra und San Nicolás del Puerto (A-455) entfernt ist, besteht aus einem großen Saal, der von zwei Reihen von Rundbögen in drei Flügel unterteilt wurde.

Es gibt dort noch zwei weitere Flügel: Die beiden Gruben, in denen der Schnee gelagert wurde, sind seit 1760-1761 überwölbt. Bis Anfang des Jahrhunderts gab es einen Raum für die Kapelle der Virgen de las Nieves. Das Portal sieht aus wie das eines religiösen Gebäudes, da es über einen Ziergiebel mit klassischen Elementen und über einen Glockengiebel verfügt. Auf der Fassade ist das Wappen von Sevilla mit dem Datum 1696 zu sehen, da diese Brunnen traditionsgemäß der Stadt gehörten. Aus einer Inschrift geht hervor, dass diese Brunnen während der Herrschaft von Karl II mit ihren Becken und dem Wasser gekauft wurden (1684), dass die Stadt von ihrer Majestät das Privileg bekam, Schnee zu lagern (1694) und dass angeordnet wurde, Bauarbeiten durchzuführen (1699).

Das Eis, das auf natürliche Weise hergestellt und in den Gruben gelagert wurde, wurde nachts mit Tieren befördert und in Sevilla verkauft. Der Rest wurde zu einem billigeren Preis in den Orten der Umgebung verkauft. Die Gemeinde verfügte über ein kaltes Lager für Eis, das gut mit Stroh abgedeckt wurde. In den Chroniken der Epoche wird erzählt, dass von dort aus die Gemeinden, die Tabakfabrik usw. sowie Privatpersonen beliefert wurden, die mehr als ein Viertel einer Arroba kauften. Alle anderen mussten das Eis an Straßenständen kaufen.

Dieses Gebäude, das heute Privatbesitz ist, wurde zu einer ländlichen Unterkunft gemacht. Bei der Restaurierung wurden der ursprüngliche Stil und die Tradition respektiert, weshalb es kürzlich auf europäischer Ebene (2006) für seinen Beitrag zum Erhalt des kulturellen Erbes ausgezeichnet wurde. Außerdem erhielt es den Preis für die Erhaltung des Besitzes der Gemeindeverwaltung von Constantina (28. Februar 2007).

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Los Pozos de la Nieve
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